残り僅か LOEWE ロエベ Scarf Loewe Jacquard 関税込 マフラー
なんだかんだと忙しい今日この頃。
myu様お取り置き。UNTITLED ストレッチリネンノーカラージャケット
[FILA] Reversible ShortDown Jumper★日本未入荷 90-110号
極度の方向音痴の上に、未だガラケー(GPSなし)。
かなり不安です。ブルブル…。
ブログ更新が終わったら、上京に向けて地図を印刷しようと思います。
地図をガン見しながら東京の街を歩く田舎者、それは私です。
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今回はクリーム系だけれど、ちょいヘルシーなレシピです。
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最近、ハマっています。
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しかもクリーミーで濃厚な感じ。
以前紹介した『VIPセール/国内発送 ★ SALVATORE FERRAGAMO ベルト ブラック』と同じく、
隠し味の味噌がミソ。
【材料】1人分
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ベーコン 30g
ぶなしめじ 1/4株(30g)
アスパラ 1本
無調整豆乳 150cc
薄力粉 大さじ1/2
味噌 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
【作り方】
1.パスタ用のお湯を沸かす。ベーコンを1cm幅に切る。ぶなしめじは石づきを切り落とし、解しておく。アスパラは根元10cmをピーラーで剥いて硬い部分を切り落とし、斜め1cm幅に切る。
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2.お湯が沸いたら塩(分量外)を入れ、指定時間より1分ほど短めに茹ではじめる。
3.フライパンを中火で温め、オリーブオイルをひいてベーコンを炒める。ベーコンが色づいてきたら、ぶなしめじ、アスパラの順に加え、塩コショウで下味をつけて炒め合わせる。
4.ぶなじめじがしんなりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
5.4に豆乳を一気に加え、とろみがつくまで混ぜながら火にかける。とろみが付いたら味噌を加え、塩コショウで味を調整する。
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【補足・コツ】
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茹で時間8分のパスタを使っているのですが、茹で始めると同時に3の工程をやり始めると、茹で上がりとソースの仕上がりが丁度良いタイミング になると思います。ソースが煮詰めすぎて硬くなってしまった場合は、塩コショウを控えめにしてパスタの茹で汁で調整しましょう。
よろしければ、お試しを。
ところで。
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“くらしのアンテナ”のコーナーにて私のレシピを紹介していただきました。
お題は…
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レシピと云うほどでもないですが、、よろしければお試しを。
皆様にとって、より良い週末になりますように。
ゆうでした。
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